Les bouchers de Kébili ont entamé lundi 7 janvier 2019 une grève ouverte en signe de protestation contre la situation catastrophique de l’abattoir municipal qui ne répond pas aux normes d’abattage sanitaire, rapporte Mosaïque fm.
Lazhar Abdou, membre du syndicat des bouchers, a appelé les autorités à intervenir pour résoudre ce problème. Il a ajouté que l’abattoir municipal fournit une seule salle d’abattage pour 20 bouchers, ce qui engendre de nombreux problèmes dont le manque d’équipements, l’accumulation des saletés et les mauvaises odeurs ainsi que l’absence d’éclairage.
Les bouchers avaient organisé de nombreux rassemblements protestataires avant de décider cette grève ouverte.