La Cité de la culture de Tunis abritera les 1 et 2 février une manifestation culinaire arabe sous le titre « les journées de l’art culinaire arabe », sous l’égide du ministère du tourisme et de l’artisanat, en collaboration avec les ministères de la culture et des affaires étrangères.
Le directeur exécutif de la fédération tunisienne des restaurants touristiques, Mohamed Haouas, a indiqué, mardi 24 janvier, à Radio Jawhara FM, que l’évènement vise à mettre en valeur et à faire connaitre le patrimoine culinaire tunisien et arabe, principalement à destination des touristes arabes.
Il a confirmé la participation de chefs et de figures arabes connus dans la cuisine arabe, annonçant la réservation d’un espace à la dégustation des mets représentant les divers pays invités dont la Libye, l’Algérie, l’Egypte, la Jordanie, l’Arabie saoudite, la Palestine et l’Irak.
Une conférence de presse doit être donnée mercredi 25 janvier sur la manifestation au ministère du tourisme et de l’artisanat.
