Le ministère de l’Agriculture, du développement rural et de la pêche a annoncé que la production nationale des viandes rouges s’est établie à 5,44 millions de quintaux (qx) en 2017 pour une valeur 596 milliards de DA, nous apprend APS.
Par catégorie, la production a été de 3,25 millions de qx de viande ovine, de 1,25 million de qx de viande bovine, de 0,42 million de qx de viande caprine, de 0,1 million de qx de viande cameline et de 141 quintaux de viande équine.
S’agissant des effectifs du cheptel, l’Algérie compte 28,4 millions de têtes d’ovins, 1,9 million de têtes de bovins et de 5 millions de têtes de caprins.
Les wilayas potentielles dans la production des viandes rouges sont Djelfa avec une production de 544.200 qx, El Bayadh avec 336.990 qx et Tiaret avec 302.572 qx.
En ce qui concerne la disponibilité alimentaire en viandes rouges, elle est de 14,4 kg/an/habitant, note la même source.
