Le président de la Chambre nationale du commerce en détail de volailles, Brahim Nefzaoui, a affirmé, lundi 2 septembre 2024, qu’ils ont alerté le ministère du Commerce sur la possibilité d’une crise de disponibilité du produit durant la saison estivale.
Intervenant sur les ondes de Jawhara fm, il a expliqué que les mois de juin et juillet se sont bien passés et la viande de volaille était disponible en quantités suffisantes pour répondre à la demande.
« Nous avons été surpris au mois d’août par l’augmentation des prix et la baisse de production, le ministère est alors intervenu pour fixer les prix mais ne l’a pas fait sur de bonnes bases, cela s’est répercuté sur les fournisseurs et les commerçants de détail et laissé les agriculteurs travailler comme ils veulent. Nous avons onze fournisseurs, au mois d’août quatre seulement ont fourni le marché, les autres ont abandonné en raison des coûts qu’ils allaient devoir supporter à cause du prix fixé » a-t-il assuré.
