Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont nettement fléchi en juillet, tirés vers le bas par les prix des céréales et des huiles végétales, a annoncé vendredi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Après un plus haut historique atteint en mars à la suite de l’invasion de l’Ukraine, l’indice FAO du prix des denrées alimentaires, qui suit la variation des cours internationaux d’un panier de produits de base, se rétracte de 8,6% sur un mois, marquant une quatrième baisse consécutive.
Il se maintient toutefois à des niveaux élevés, s’établissant à 140,9 points en juillet, avec une hausse de 13,1% sur un an par rapport à juin 2021, souligne l’agence.
L’indice FAO des prix des huiles végétales chute en juillet de 19,2%, « tombant ainsi à son niveau le plus bas depuis 10 mois », sous l’effet d’une baisse des cours de toutes les huiles confondues et des prix du pétrole brut.
L’indice FAO des céréales s’affaisse de 11,5%, « la plus forte baisse étant à mettre sur le compte des prix mondiaux du blé, qui ne perdent pas moins de 14,5% en réaction à l’accord conclu entre l’Ukraine et la Fédération de Russie au sujet du déblocage des principaux ports de la mer Noire », souligne l’organisation.
L’indice FAO des prix du sucre a également fléchi de 3,8%, compte tenu « d’une baisse des prix de l’éthanol qui a donné lieu à une production de sucre plus importante que prévu au Brésil au cours du mois de juillet ». Les perspectives de production favorables en Inde ont également contribué à ce repli, contrebalançant des inquiétudes sur les rendements européens de betterave à sucre.
